Le novembre dernier, le Salon Zéro Déchet pour professionnels rassemblait 500 personnes lors d’une soirée spécialement dédiée aux professionnels désireux d’introduire le Zéro Déchet dans la gestion quotidienne de leurs activités. 

Au programme de cette soirée : un ‘Marketplace’ exhibant près de 40 exposants issus des secteurs IT, mobilier & achats, bâtiments & entretien, gestion des déchets, commerces et Horeca, catering, logistique & mobilité ainsi qu’institutionnel.

Retrouvez ici la liste des exposants et n’hésitez pas à les contacter !

Des workshops inspirants ; des solutions multiples et de plus en plus professionnelles

En parallèle de ce Marketplace, 8 organismes témoignaient de leurs démarches autour de l’approvisionnement en seconde main du mobilier, des actions Zéro Déchet en cantine Good Food, des systèmes de livraison plus durables ainsi que de la prolongation de la durée de vie du parc informatique.

Une offre de soutien public étoffée à destination des professionnels 

Le soutien au Zéro Déchet proposé aux professionnels par la Région était également mis en lumière. Plusieurs outils régionaux contribuent en effet à amener les professionnels à entreprendre des démarches Zéro Déchet :

• La Plateforme de soutien à l’Économie Circulaire est l’une des 111 mesures du Plan Régional en Économie Circulaire (PREC). Elle vise à rendre l’offre de soutien en Économie Circulaire cohérente et visible pour les entreprises bruxelloises et met en lumière d’une part une vingtaine d’offres de financement, et d’autre part 40 offres d’accompagnement général ou spécifique aux secteurs de la construction et de l’alimentation 

• Le Label Entreprise Ecodynamique est une certification officielle et gratuite, qui récompense et encourage les entreprises, associations et institutions bruxelloises qui agissent pour réduire l’impact de leur activité sur l’environnement. Les déchets sont un champ d’action important couvert par le label. Le Helpdesk répond à toutes vos questions et un répertoire d’entreprises certifiées vous permet de développer un réseau de fournisseurs durables et reconnus sur lequel vous appuyer.

• L’appel à projets Horeca & Commerces alimentaires ZD vise à soutenir des commerçants dans la mise en œuvre de pratiques commerciales favorisant le zéro déchet et réduisant le gaspillage alimentaire dans les horeca et les commerces alimentaires bruxellois. À cette fin, la Région offre un soutien financier qui varie entre 2.500 et 15.000€ par projet  ainsi qu’un accompagnement gratuit, que ce soit pour la préparation du dossier de candidature ou pour la mise en œuvre du projet. En attendant la confirmation de la date du prochain appel à projet, consultez les fiches conseil pour commerces/horeca ainsi que le site web Zéro Déchet.

• Le Label Good Food – Horeca & cantines durables vise à soutenir et guider les acteurs du secteur en matière d’alimentation durable (restaurants et cantines d’entreprises privées ou publiques, de crèches, d’écoles, d’hôpitaux, etc.). La réduction du gaspillage alimentaire et des déchets est l’un des piliers de cette certification. Le bottin Good Foodreprend l’ensemble des commerces et horeca certifiés, et une page « Ressources » propose notamment des outils pour vous aider dans vos démarches

C’est dire si l’offre de solutions mises à disposition des entreprises est large et variée !