Juridisch statuut: SCRL
Economische sector: Voeding
Oprichtingsjaar: 2018
Financiële of andere ondersteuning:  BeCircular 2017, BeCircular 2019
Partner: Colruyt

Het project in Circulaire Economie

De Conserverie de Bruxelles stelt een industriële productielijn ter beschikking voor de ecologische conservering van voeding (tapenade, confituur, compote) om culinaire ondernemers te ondersteunen die de stap willen zetten van een ambachtelijke naar een industriële fase.

Wij delen onze expertise en onze industriële machines om tegemoet te komen aan de behoeften van Brusselse ondernemers die hun productie op dit moment buiten het gewest moeten exporteren. Een economische en ecologische aberratie waar de Conserverie iets aan wil doen.

Concreet bieden wij een vierledige dienst:

1) Productie van het recept
2) Botteling
3) Pasteurisatie en sterilisatie 
4) Etikettering

Dankzij de Conserverie wordt een lokale en 100% Brusselse waardeketen opgezet, zodat de bewoners kunnen genieten van heerlijke, lokale en gezonde gerechten!

Contact

Ropsy Chaudronstraat 24, bus 32, 1070 Brussel