Juridisch statuut: vzw
Economische sector: Voeding
Jaar van oprichting: 2016
Personeelbestand: 4
Financiële of begeleidende ondersteuning: Begeleiding van Coopcity
Partners: Eatmosphere, Brussel Beer Project, l’Ermitage,  Beerstorming

Activiteit

De vzw heeft als doel de promotie en ontwikkeling van praktijken van circulaire economie op het gebied van de productie en consumptie van bier.  Dit doel wordt vervolgens verwezenlijkt door het hergebruik van draf in de voeding op een duurzame en verantwoorde manier.

Het Project in Circulaire Economie

Beerfood hergebruikt zaden voor de bierproductie (draf) als ingrediënt voor zijn heerlijke, smakelijke, gezonde en verantwoorde producten.
Ons project wordt geleid door duurzaamheid.  Het doel is het Brussels voedingsaanbod te verbeteren en de hoeveelheid afval dat door de brouwerijen wordt geproduceerd te verlagen, en tegelijkertijd te zorgen voor lokale tewerkstelling.

«Beerfood, a tasty second life. Let´s Crack This Bière Up! Cracking beer into pieces. Eat your beer. »

Steven Desair, People & Community manager – Beerfood

Contact