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Conserverie Circulaire – Fruitopia

19/02/2020 | Conserverie Circulaire - Fruitopia |

Statut juridique : asbl
Secteur économique : Alimentation
Année de création : 2018
Aides financières ou d’accompagnement :  BeCircular 2019 et Inspirons le Quartier 2018
Partenaires : Färm, Travie

Le projet en économie circulaire

La Conserverie Circulaire est un projet de l’ASBL Fruitopia qui vise à développer une filière circulaire de valorisation de fruits invendus issus des commerces alimentaires bio bruxellois. 

Dans le cadre plus large de nos activités de sensibilisation aux thématiques de l’alimentation durable et du gaspillage alimentaire, le sauvetage de fruits par la confection de confitures, compotes et chutneys vise à créer une réflexion autour de notre alimentation au quotidien : comment se nourrir d’une façon durable et éviter le gaspillage alimentaire ?

Avec la Conserverie Circulaire, nous proposons des produits alimentaires circulaires : des fruits récupérés dans des commerces bruxellois, transformés à Anderlecht en produits de longue conservation savoureux et redistribués dans les magasins de la région Bruxelles Capitale.

« A travers le projet « la Conserverie Circulaire », l’asbl Fruitopia valorise des fruits et légumes invendus issus des commerces alimentaires bio bruxellois. Le sauvetage de ces aliments par la confection de confitures et chutneys vise à créer une réflexion autour de notre alimentation au quotidien: comment se nourrir d’une façon durable et éviter le gaspillage alimentaire? »

Antoine Deroisy

Contact

Philippe Le Bon 35, 1000 Bruxelles
info@fruitopia.be